Blanc de Noir 2023
- Schweiz
- Zürich
- Dättlikon
- AOC
CHF 15.50
leicht, fruchtig, sommerlich – zum Abkühlen und Geniessen!
Passt zu einer kalten Platte, hellem Fleisch und asiatischer Küche.
Der Kanton Zürich bietet eine grosse Vielfalt von Weinbaugebieten. Zwischen dem Zürichsee und dem Weinland im Norden ist auch die Region Winterthur mit vielen Produzenten vertreten.
Das Weingut Steiner entstand im Jahr 1990, also Peter und Brigitte Steiner den bis dahin gemischten Landwirtschaftsbetrieb umstrukturierten. Durch regelmässige Investitionen wurde der Betrieb kontinuierlich vergrössert und modernisiert. Heute werden auf 5.2 Hektaren 12 verschiedene Traubensorten kultiviert. Im Jahr 2022 hat Sohn Michael Steiner das Zepter übernommen, die Eltern arbeiten aber noch tatkräftig mit – ein echter Familienbetrieb. Ihre Weine sind zwar nicht biologisch hergestellt, aber den Steiners ist die Biodiversität und Nachhaltigkeit wichtig. So werden zum Beispiel keine Herbizide eingesetzt, und ihre Weine werden zudem vegan hergestellt.
Übrigens: wer die stilvoll gestalteten Etiketten genau inspiziert, entdeckt die Signatur von Brigitte Steiner – sämtliche Designs wurden von ihr von Hand gezeichnet.
Mehr Informationen zum Produzenten gibt es hier.
