Nr. 8 Chardonnay 2022
- Schweiz
- Schaffhausen
- Thayngen
- AOC
CHF 26.50
elegant, vollmundig und anhaltend – ein gehobener Chardonnay aus dem Barrique!
Passt zu einem festlichen Essen, Geflügel und Terrinen.
Nebst dem Klettgau findet man im Kanton Schaffhausen weitere, sehr spannende Anbauregionen. So zum Beispiel die steilen Hänge unterhalb der Burg Hohenklingen in Stein am Rhein, oder aber auch die Region um Thayngen.
Markus Stamm führt den Betrieb als junger Winzer mit viel Herzblut. Bereits 1982 pflanzten seine Eltern Thomas und Mariann Stamm die ersten Reben im Thaynger Stoffler, nachdem in den 70er-Jahren die jahrhundertealte Familientradition des Rebwerks beinahe aufgegeben worden war. Mit einer Mischung aus viel Erfahrung und frischen Ideen keltert die Familie Stamm Spitzenweine. Vom Anpflanzen der Reben bis zur Flaschenfüllung übernimmt das Weingut jeden Produktionsschritt. Alles aus einer Hand – alles Weinstamm. Auch die Holzfässer werden in der Region Schaffhausen aus lokalem Holz hergestellt. Seit Januar 2023 bewirtschaften sie den gesamten Rebbaubetrieb in Thayngen und Stein am Rhein nur noch nach den BIO-Richtlinien. Ihre Weine werden zudem vegan hergestellt.
Mehr Informationen zum Produzenten gibt es hier!
