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Caves de la Béroche
Pierre und Kathrin Lambert, St.Aubin
Neuenburg

 
Struktur:   Familienbetrieb / Genossenschaftskellerei
 
Weingebiet:   Rund um St. Aubin bilden fünf Dörfer zusammen die sogenannte Béroche. Die Trauben aus diesem Gebiet werden in den Caves de la Béroche in St.Aubin verarbeitet. Der grösste Genossenschafter der Cave, Maurice Lambert, bewirtschaftete seine 15 Hektaren Rebland seit 1990 nach den Richtlinien des biologischen Anbaus. Vor ein paar Jahren übernahm Sohn Pierre den Weinbaubetrieb. Die Trauben werden separat gekeltert und nach den Richtlinien der Knospe vinifiziert.
 
 


Die Weine:
weiss
Neuchâtel 2019 AOC BIO 50cl Fr. 9.20
Pinot gris 2020 Neuchâtel AOC BIO 50cl Fr. 12.80
Riesling - Sylvaner 2018 Neuchâtel AOC BIO 50cl Fr. 10.00
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