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Pieve Vecchia
Bianco Veronese IGT Bio-Vegan
75cl

Jahrgang:   2016
Status:   Indicazione Geografica Tipica
ProduzentIn:   Gino Fasoli
S. Zeno di Colognola ai Colli
Veneto
Reben:   100% Garganega
Alkohol:   14.5%vol
Ausbau:   12 bis 15 Monate Barriqueausbau
Trinkreife:   3. bis 10. Jahr
Ausschank-
temperatur:
  12 Grad Celsius
Charakter:   Intensives Goldgelb; Nase nach tropischen Früchten, Dörrobst, Apfel und Zitrus, aber auch kräftige, gut balancierte Holznoten, Vanille; im Gaumen voll und elegant, holziger, anhaltender Abgang.
Passt zu:   als Apéro, zu Vorspeisen, Geflügel, hellem Fleisch, kräftigem Käse.
Diverses:   Das Traubengut für diesen aussergewöhnlichen, üppigen Bianco Veronese wird in 3 Durchgängen gelesen: Vor dem optimalen Reifegrad, für eine gesunde Säure. Dann, zur optimalen Reife, für die Menge. Und schliesslich als Spätlese für einen konzentrierten Süsseanteil.
Preis:   Fr. 23.20
   
Anzahl:  
 Flaschen