Übersicht Italien [ Alle Weine | Bio-Weine | ProduzentInnen ]
 

Renata Fonte
Negroamaro Salento IGT Bio
Libera Terra Puglia
75 cl

Jahrgang:   2019
Status:   Salento Indicazione Geografica Tipica
ProduzentIn:   Cantina Hiso Telaray
Torchiarolo BR
Puglia
Reben:   Negroamaro (98%) e Montepulciano (2%)
Alkohol:   13,5 %vol.
Ausbau:   Maischegärung während 10 Tagen, sorgfältige Pressung, Ausbau in Chromstahlbehältern
Trinkreife:   ab 2. Jahr
Ausschank-
temperatur:
  18 Grad Celsius
Charakter:   Rubinrot; komplexes Bouquet nach roten Kirschen, Gewürzen, Unterholz, Tabak; im Gaumen weich, warm, mit zarten Tanninen, leicht bitterer Nachklang.
Passt zu:   Gebratenem oder geschmortem rotem Fleisch, Pasta mit Fleischsauce, Käse.
Diverses:   Der Wein ist Renata Fonte gewidmet, einer Gutachterin der Gemeinde Nardò, 1984 von der Mafia ermordet, wegen ihrer Zivilcourage und ihrem Einstehen für demokratische Abläufe.
Preis:   Fr. 22.00
   
Anzahl:  
 Flaschen