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Anto' Bio
Salento IGT Rosso
Libera Terra Puglia
75cl

Jahrgang:   2018
Status:   Indicazione Geografica Tipica
ProduzentIn:   Cantina Hiso Telaray
Torchiarolo BR
Puglia
Reben:   Primitivo. Malvasia Nera di Brindisi
Alkohol:   13,5%vol
Ausbau:   Ein Drittel wird in 500 Liter Holzfässern ausgebaut während 8 Monaten, zwei Drittel im Chromstahl. danach Assemblage zu einem Wein.
Trinkreife:   ab 3. Jahr
Ausschank-
temperatur:
  18 Grad C
Charakter:   Dunkles Purpur; Duft nach dunklen Beeren, Cassis, Dörrobst, blumig; im Gaumen fein, mild, voll, harmonisch, leichte Süsse.
Passt zu:   Fleischgerichte vom Grill, gereifte Käse, Pizza und Pasta
Diverses:   Der Wein ist Antonio Montinaro gewidmet, dem Leibwächter von Giovanni Falcone, beide sind 1992 bei einem Attentat der Mafia gestorben.
Preis:   Fr. 22.00
   
Anzahl:  
 Flaschen