Passt zu Teigwaren mit Fleischsauce, Ossobucco mit Safran-Risotto, Wildfleisch und sogar zu Gerichten mit Trüffel.

Das Piemont steht oft als Synonym für Barolo und Barbaresco. Doch die Weinregion hat noch viel mehr Schätze zu bieten. Die Region «am Fusse der Berge», wie der Name des Piemonts übersetzt heisst, liegt im Nordwesten Italiens. Neben den weltbekannten Appellationen wie Barolo, Barbaresco, Asti, Alba oder Langhe ist die Region reich an Weinspezialitäten.

Weinbauern wie Claudio Mariotto haben sich einer naturnahen und nachhaltigen Weinproduktion verpflichtet und stellen höchste Qualitätsanforderungen an ihre Weine. Die Rebberge seines Familienbetriebes befinden sich ausschliesslich an besten Lagen und vom Weingut aus hat man einen überwältigenden Rundumblick. Die aus autochthonen Sorten gewonnen Weine bestechen durch Raffinesse und Tiefe und gelten als Aushängeschilder der typischen Weine der Region. Entsprechend sind seine Weine bei nationalen und internationalen Weindegustationen in den vordersten Rängen zu finden. Trotz der grossen Erfolge ist Claudio Mariotto nicht abgehoben und sich selbst geblieben – ein umtriebiger Weinbauer, der auch fremde Besucher wie Gäste empfängt. Die Weine von Claudio Mariotto sind biologisch und vegan produziert, jedoch nicht zertifiziert.

Das Weingut Claudio Mariotto gehört zu den Vignaioli Indipendenti, also zu den unabhängigen Weinproduzenten (meist Familien- und Kleinbetriebe), welche den gesamten Prozess der Weinherstellung, von der Bewirtschaftung der Weinberge bis zum Verkauf, selber verantworten. Mehr Informationen zum Produzenten gibt es hier.