Borgoletto

Prosecco, Soave, Valpolicella, Amarone – willkommen in Venetien. Diese Region gehört nicht nur zu den grössten, sondern auch zu den bekanntesten, erfolgreichsten und höchst qualitativen Weinregionen Italiens. Vor allem die erwähnten Spezialitäten haben zur weltweiter Bekanntheit beigetragen.

Die Kellerei Gino Fasoli besteht seit fast 100 Jahren. Heute wird der Betrieb von den Brüdern Amadio und Natalino Fasoli geführt. Die Kellerei ist mit modernster Technologie und einem stetig wachsenden Barriquekeller ausgestattet. Seit den 80er-Jahren setzt der Familienbetrieb auf biologisches wirtschaften. Ihre Weine werden zudem vegan hergestellt.

«Um zu einem harmonischen System zurückzukehren, muss die Profitlogik geändert werden: Qualität muss Quantität ersetzen.» – by Amadio Fasoli

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