Cartagho Mandrarossa 2019
(Magnum – 150 cl)
- Italien
- Sizilien
- Menfi
- DOC
CHF 49.-
opulent, körperreich aber trotzdem elegant – ein AUSGEZEICHNETER Nero d’Avola!
Passt zu Rindfleisch-Pasta, mit Aubergine gefüllte Cannelloni oder Ravioli, oder sogar zu einem Fondue Chinoise – aber am besten zu den Rindfleisch-Spezialitäten im Ristorante Da Mè in Elgg.
Italiens grösste Region ist zugleich das grösste italienische Weingebiet. Rund 100’000 Hektar Rebfläche dehnen sich über die Insel aus. Lange Zeit verschiffte Sizilien, wie auch das restliche Süditalien, den Löwenanteil seiner Weine als Offenware in den Norden. Die Qualitätsentwicklung setzte erst Ende der 1990er-Jahre ein, dann aber rasant. Die Weinregion Sizilien greift auf ein breites Repertoire autochthoner Sorten zurück. Der Prestige-Tropfen unter den Rotweinen ist jedoch der Nero d’Avola.
Die Cantine Settesoli ist eine Genossenschaft, die Trauben von vielen kleinen Produzenten verarbeitet und verkauft. Mit neuen und modernen Technologien werden ausgezeichnete Weine produziert, die hohen Qualitätsansprüchen genügen. Ihre Weine werden zudem vegan hergestellt.
Mehr Informationen zum Produzenten gibt es hier.
