Max Miles Mossop
Stellenbosch, Südafrika
- Schweiz
CHF 39.50
kräftig, ausdrucksstark, mit weichen Holznoten – ein beeindruckender Bordeaux-Blend!
Passt zu einem festlichen Essen, zu deftigen Fleischgerichten, zum weihnachtlichen Fondue-Chinoise, einem Lammrack oder einem Plättli mit Hartkäse.
Stellenbosch ist das grösste und wichtigste Weingebiet in Südafrika. Der Weinbau entstand Ende des 17. Jahrhunderts durch französische Einwanderer, die selbstverständlich ihre heimischen Sorten einführten. So erstaunt es nicht, dass auch heute noch Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz und den Ton angeben – sortenrein oder als Blend ausgebaut. Aber auch die heimische Sorte Pinotage hat einen festen Platz ergattert. Bei den Weissen dominieren ebenfalls die französischen Sorten wie Chardonnay, Chenin Blanc oder Sauvignon Blanc.
Miles Mossop Wines ist ein echtes Familienweingut. Im Jahr 2004 verwirklichten Miles und seine Frau Samantha ihren Traum vom eigenen Weingut, obwohl sie zu dieser Zeit noch vollzeitig bei anderen Weingütern arbeiteten. Miles gilt als einer der begabtesten Winzer am Kap. Ihre Top-Weinkreationen haben sie nach ihren Kindern benannt – Saskia, Max und Kika. Diese Weine werden nur in kleinen Mengen produziert.
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