Persevero 2018
- Frankreich
- Bordeaux
- Saint-Emilion
- Grand Cru
CHF 35.50
diese Kraft, diese Komplexität, diese Eleganz – ein wunderschöner Grand Cru zu einem normalen Preis!
Passt zu festlichen Gerichten, rotem Fleisch mit delikaten Saucen oder auch zu einem Delux-Burger und gehaltvollen, vegetarischen Eintöpfen. Und macht natürlich auch als Geschenk eine hervorragende Figur!
Das Weinbaugebiet Bordeaux ist wohl das bekannteste auf der Welt. Das Erlangen dieser Führungsrolle und der grossen wirtschaftlichen Macht geht zurück bis ins hohe Mittelalter. Das Bordeaux geniesst dank der Nähe zum Atlantik ein maritimes Klima. Die typischen Sorten welche für die edlen und legendären Rotweine verarbeitet werden sind hauptsächlich Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Die bekanntesten Appellationen sind Médoc, Paulliac und Margaux auf der linken Flussseite, Saint-Emilion und Pomerol rechtsufrig. Die besten Weissweine der Region kommen aus Pessac-Léognan und natürlich aus dem ebenfalls weltbekannten Sauternes.
Das junge Winzer-Ehepaar Bénédicte und François-Thomas Bon haben sich mit ihrem Château La Grâce Fonrazade in Saint-Émilion einen Traum erfüllt. Sie übernahmen das lange ungenutzte Gut und restaurierten alles mit viel Liebe. Die beiden führen Bordeaux-Tradition mit frischem Elan und viel Innovation fort, und machen wunderbare Bordeaux-Weine auch “Bordeaux-Anfängern” zugänglich und vor allem auch erschwinglich. Nach und nach haben sie ihren Betrieb auf biologische Produktion umgestellt und beweisen auf eindrückliche Weise, dass sich Bordeaux von höchstem Qualitätsniveau und biologischer Weinbau keinesfalls ausschliessen. Ihre Weine werden zudem vegan hergestellt.
