Montefalco Sagrantino
- Italien
- Umbrien
- Montefalco
- DOCG
CHF 36.-
intensiv, würzig und komplex – für Geduldige und Kenner!
3 vorrätig
Passt zu Wildfleisch, kräftige Gerichte mit geschmortem Fleisch und Gemüse aber auch zu gereiftem Hartkäse.
Umbrien ist das grüne Herz Italiens. Es zählt zu den ganz wenigen Regionen, die keinen Zugang zur Küste haben. Dunkle Wälder, stille Seen und würdige Klöster prägen das Land. Punkto Bodenbeschaffenheit und Klima ist Umbrien seinem grossen Weinbruder und Nachbarn, der Toskana, sehr ähnlich. Sangiovese ist die wichtigste Rebsorte, daneben gibt es aber viele andere, spannende Sorten zu entdecken.
Der Familienbetrieb liegt im Montefalco, südlich der bekannten Stadt Assisi. Es werden 50 Hektaren Weinreben und 10 Hektaren Olivenhaine bewirtschaftet – alles seit vielen Jahren kontrolliert biologisch! Neben Sangiovese werden hauptsächlich Sagrantino, Grechetto und Trebbiano Spoletino angebaut. Ihre Weine werden zudem vegan hergestellt.
Mehr Informationen zum Produzenten gibt es hier.
