Polpa di Pomodoro

Das Hauptgeschäft von La Selva sind seit 30 Jahren die Produktion von Frischgemüse und Gemüsekonserven wie Pomodori pelati, Zucchini sott’olio, etc, alles aus kontrolliert biologischem Anbau. Seit einigen Jahren ist nun auch der Weinbau zu einem wichtigen Betriebszweig geworden, es werden Sangiovese, Cabernet-Sauvignon, Ciliegiolo, Alicante, Vermentino, Ansonica, sowie andere Traubensorten angebaut, dies natürlich ebenfalls kontrolliert biologisch.

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