Grillo
- Italien
- Sizilien
- Santa Cristina
- DOC
CHF 15.-
Der Grillo von Baglio di Pianetto zeigt intensive Aromen, Frische und Frucht in einer ausgewogenen Balance – ein authentischer Weisswein aus Sizilien!
6 vorrätig
Passt zu einem Apéro oder leichten Pastagerichten mit Meeresfrüchten oder Fisch, zu Käse mit einem Chutney oder einfach so zum Plaudern und Geniessen.
Italiens grösste Region ist zugleich das grösste italienische Weingebiet. Rund 100’000 Hektar Rebfläche dehnen sich über die Insel aus. Lange Zeit verschiffte Sizilien, wie auch das restliche Süditalien, den Löwenanteil seiner Weine als Offenware in den Norden. Die Qualitätsentwicklung setzte erst Ende der 1990er-Jahre ein, dann aber rasant. Die Weinregion Sizilien greift auf ein breites Repertoire autochthoner Sorten zurück. Der Prestige-Tropfen unter den Rotweinen ist jedoch der Nero d’Avola.
Die Geschichte von Baglio di Pianetto geht auf die 1940er Jahre zurück. Seit jeher ein Familienweingut, wird es heute in der 3. Generation geführt. Ein starkes Bewusstsein für Qualität und Umweltschutz haben das Weingut und deren Mitarbeiter schon immer geprägt. Das Weingut liegt unweit der Hauptstadt Palermo, im hügeligen Landesinneren. Es beherbergt aber auch Parzellen im Osten des Landes, an den Hügeln des Ätna. Sämtliche Weine werden natürlich biologisch hergestellt.
Mehr Informationen zum Produzenten gibt es hier.
Wenn dir der Grillo von Baglio di Pianetto gefällt, solltest du unbedingt auch einige anderen Weine dieses familiengeführten Bio-Weinguts kennenlernen:
Frappato von Baglio di Pianetto – ein charaktervoller sizilianischer Rotwein aus einer der typischen roten Rebsorten der Insel. Fruchtig, aromatisch und angenehm zugänglich – eine spannende Möglichkeit, Baglio di Pianetto auch von seiner roten Seite zu entdecken.
Nero d’Avola von Baglio di Pianetto – ein charaktervoller Rotwein aus der wohl bekanntesten roten Rebsorte Siziliens. Kräftiger und dunkler als der Frappato und damit eine schöne Wahl für alle, die den mediterranen Stil des Weinguts bei einem Klassiker erleben möchten.
Was macht Grillo als Weisswein besonders?
Grillo ist eine typisch sizilianische weisse Rebsorte, die besonders gut mit dem warmen mediterranen Klima der Insel zurechtkommt. Die Weine können aromatisch, fruchtig und frisch sein und eignen sich dadurch hervorragend als Begleiter zur mediterranen Küche.
Welcher Weisswein passt zu Muscheln und Meeresfrüchten?
Zu Muscheln und Meeresfrüchten passen vor allem frische und aromatische Weissweine. Wichtig ist, dass der Wein genügend Frische besitzt, um die feinen Meeresaromen zu begleiten, ohne sie zu überdecken. Ein Grillo aus Sizilien ist dafür eine sehr passende Wahl.
Was bedeutet biologischer Weinbau?
Beim biologischen Weinbau wird besonders auf einen naturnahen Umgang mit Weinbergen und Böden geachtet. Synthetische Pflanzenschutzmittel und chemisch-synthetische Dünger sind im zertifizierten biologischen Weinbau nicht zugelassen. Ziel ist es, die natürliche Bodenfruchtbarkeit und die biologische Vielfalt zu fördern.
