Syrah
- Italien
- Sizilien
- Santa Cristina
- DOC
CHF 15.50
Der Syrah von Baglio di Pianetto begeistert mit würzigen Aromen, ist vollmundig und intensiv – ein ausdrucksstarker Syrah aus Sizilien!
Passt zu allem was der Grill so hergibt, insbesondere Lammfleisch, oder einer Pasta mit herzhafter Fleischsauce.
Italiens grösste Region ist zugleich das grösste italienische Weingebiet. Rund 100’000 Hektar Rebfläche dehnen sich über die Insel aus. Lange Zeit verschiffte Sizilien, wie auch das restliche Süditalien, den Löwenanteil seiner Weine als Offenware in den Norden. Die Qualitätsentwicklung setzte erst Ende der 1990er-Jahre ein, dann aber rasant. Die Weinregion Sizilien greift auf ein breites Repertoire autochthoner Sorten zurück. Der Prestige-Tropfen unter den Rotweinen ist jedoch der Nero d’Avola.
Die Geschichte von Baglio di Pianetto geht auf die 1940er Jahre zurück. Seit jeher ein Familienweingut, wird es heute in der 3. Generation geführt. Ein starkes Bewusstsein für Qualität und Umweltschutz haben das Weingut und deren Mitarbeiter schon immer geprägt. Das Weingut liegt unweit der Hauptstadt Palermo, im hügeligen Landesinneren. Es beherbergt aber auch Parzellen im Osten des Landes, an den Hügeln des Ätna. Sämtliche Weine werden natürlich biologisch hergestellt.
Mehr Informationen zum Produzenten gibt es hier.
Wenn Ihnen der Syrah von Baglio di Pianetto gefällt, lohnt sich der Vergleich mit zwei spannenden Rotweinen.
Der Nero d’Avola von Baglio di Pianetto stammt vom gleichen Familienweingut und zeigt eine andere typisch sizilianische Rebsorte. Während der Syrah würzig und intensiv auftritt, präsentiert sich der Nero d’Avola mit intensiver Frucht und fein eingebundenem Tannin.
Als zweite Empfehlung bietet sich der La Clémence von Mas Granier an. Die Cuvée aus Syrah und Grenache stammt aus dem französischen Languedoc und verbindet fruchtige und würzige Aromen mit einer runden, geschmeidigen Art. Damit ist La Clémence ein interessanter Vergleich zu einem Syrah aus Sizilien.
Was macht Syrah als Rebsorte besonders?
Syrah ist eine charaktervolle rote Rebsorte, die für intensive Frucht, würzige Aromen und eine kräftige Struktur bekannt ist. Je nach Herkunft kann Syrah sehr unterschiedliche Stilrichtungen entwickeln – von fruchtbetont und zugänglich bis hin zu komplex und kraftvoll.
Welcher Rotwein passt zu Lammfleisch?
Zu Lammfleisch passen kräftige und aromatische Rotweine besonders gut. Syrah ist eine hervorragende Wahl, da seine würzigen Aromen und die intensive Frucht sehr gut mit gegrilltem oder gebratenem Lamm harmonieren. Auch kräftige Rotweine aus anderen mediterranen Regionen können eine passende Begleitung sein.
Was ist typisch für sizilianischen Rotwein?
Sizilianische Rotweine sind häufig von intensiver Frucht, mediterraner Würze und einem eigenständigen Charakter geprägt. Neben typisch sizilianischen Rebsorten wie Nero d’Avola werden auf der Insel auch internationale Sorten wie Syrah angebaut. Das warme Klima und die unterschiedlichen Terroirs sorgen für eine grosse stilistische Vielfalt.
