Guillermo Pinotage 2020
Painted Wolf, Südafrika
- Frankreich
CHF 25.-
lebhaft, würzig, mit wunderbar saftigen Fruchtnoten – ein Pinotage „par excellence“!
Passt zu allem was der Grill so hergibt, delikaten Menüs mit Wildfleisch, einem Pilzrisotto aber auch einfach so zum Plaudern.
Nirgendwo sonst im Weinland Südafrika ist gegenwärtig so viel Dynamik auszumachen wie in Swartland nördlich von Kapstadt. Das weite, von Hügelketten gesäumte Land hat seinen Namen (zu deutsch: «Schwarzes Land») von den Renoster-Büschen, die das Land im Frühling schwarz färben. Gegenwärtig sorgt hier eine junge Winzergeneration mit alten Sorten aber neuen Ideen für Furore. Und das Potential dieser Weinregion scheint noch lange nicht ausgeschöpft zu sein.
Das Weingut Painted Wolf wird von Jeremy und Emma Borg geführt. Zusammen mit ihrer Tochter, die eine bekannte Tierfilmerin ist, setzen sie sich zudem sehr stark für das Überleben des Afrikanischen Wildhundes (Painted Wolf) ein – daher kommt der Name vom Weingut. Vom Erlös der Weine fliesst immer ein Teil in zwei verschiedene Stiftungen zum Schutz dieser faszinierenden, aber leider stark bedrohten Spezies. Der Fokus bei den Sorten liegt auf Pinotage und Chenin Blanc, dazu kommen diverse Sortenklassiker aus dem Rhônetal. Die Rebberge für den Guillermo Pinotage werden biologisch bewirtschaftet.
Mehr Informationen zum Produzenten gibt es hier.
