Solstice
- Schweiz
- Neuenburg
- St. Aubin
- VdP
CHF 17.50
aromastark, lieblich und verführerisch – bereichert jede Gartenparty!
Passt hervorragend zu einem Apéro, asiatischer Küche, zum Plaudern und Feiern unter Freunden und natürlich um Marienkäfer beim Klettern und Fliegen zu beobachten.
Rund um St. Aubin bilden fünf Dörfer zusammen die sogenannte Béroche. Die Trauben aus diesem Gebiet werden in den Caves de la Béroche in St.Aubin verarbeitet.
Der grösste Genossenschafter der Cave, die Domaine des Conccinelles, bewirtschaftete seine 15 Hektaren Rebland seit 1990 nach den Richtlinien des biologischen Anbaus und gilt als Vorreiter in der Region. Maurice Lambert war von Anfang an beim Aufbau der Domaine für die Caves de la Béroche dabei. Als einer der allerersten in der Schweiz liess er sich damals auf die Herausforderung und das Abenteuer ein, Rebstöcke und Trauben mit natürlichen Mitteln zu schützen. Inzwischen hat sein Sohn Pierre das Weingut übernommen und führt das Know-how der Familie fort. Ihre Weine werden zudem vegan hergestellt.
Mehr Informationen zum Produzenten gibt es hier.
