Rote Cuvée Halbliterflasche
- Schweiz
- Schaffhausen
- Osterfingen
- AOC
CHF 12.-
Würze und fruchtsüsser Schmelz – ein reifer Rotwein aus dem Süd… aus Osterfingen, Schaffhausen!
Passt zu Spareribs vom Grill, einer würzigen Paella aber auch zu einem klassischen Café Complet mit etwas Käse und Aufschnitt oder einfach so zum relaxen und geniessen – aber am besten zu einem kalten Plättli im Restaurant Hirschen in Ettenhausen.
Achtung – kühl geniessen (11 – 14 Grad)!
Das Schaffhauser Klettgau befindet sich im Regenschatten des Schwarzwalds und ist elegant in die östlichen Ausläufer des Juragebirges eingebettet. Das hat ein sehr mildes und regenarmes Klima zur Folge. Die Böden sind geprägt durch Kalkstein-Sedimente mit unterschiedlichem Gehalt an Lehm- und Tonanteil.
Lange war der Lindenhof ein Bauernhof mit Viehzucht und Ackerbau bis sich Jakob Richli vor ca. 30 Jahren gänzlich dem Weinbau widmete. Durch seine visionäre Vorarbeit verfügt das Weingut über 6 Hektaren an interessanten Lagen und Rebsorten in Osterfingen. Heute führen Matthias und Nuria Nigg das modern umgestaltete Gut. Im Jahr 2018 kamen noch 2.5 Hektaren an Hallauer Reben dazu, was das Spektrum an Bodenvielfalt nochmals erweiterte.
Sämtliche Hilfsmittel sind im biologischen Weinbau zugelassen und natürlichen Ursprungs. Die Weine sind selbstverständlich auch vegan.
Mehr Informationen zum Produzenten gibt es hier.
