Cartagho Mandrarossa
- Italien
- Sizilien
- Menfi
- DOC
CHF 23.-
vollmundig, körperreich aber trotzdem elegant – ein AUSGEZEICHNETER Nero d’Avola!
Passt zu Rindfleisch-Pasta, mit Aubergine gefüllte Cannelloni oder Ravioli, oder sogar zu einem Fondue Chinoise.
Italiens grösste Region ist zugleich das grösste italienische Weingebiet. Rund 100’000 Hektar Rebfläche dehnen sich über die Insel aus. Lange Zeit verschiffte Sizilien, wie auch das restliche Süditalien, den Löwenanteil seiner Weine als Offenware in den Norden. Die Qualitätsentwicklung setzte erst Ende der 1990er-Jahre ein, dann aber rasant. Die Weinregion Sizilien greift auf ein breites Repertoire autochthoner Sorten zurück. Der Prestige-Tropfen unter den Rotweinen ist jedoch der Nero d’Avola.
Die Cantine Settesoli ist eine Genossenschaft, die Trauben von vielen kleinen Produzenten verarbeitet und verkauft. Mit neuen und modernen Technologien werden ausgezeichnete Weine produziert, die hohen Qualitätsansprüchen genügen. Die Kellerei hat sich dem VIVA Programm angeschlossen, welches die Nachhaltigkeit der ökologischen und sozialen Leistungen eines Betriebs kontrolliert und bewertet. Ihre Weine werden zudem vegan hergestellt.
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