Chardonnay
- Schweiz
- Graubünden
- Fläsch
- AOC
CHF 32.50
Der Chardonnay vom Weingut Davaz ist sehr elegant, zart cremig und lang anhaltend – ein Chardonnay zum Dahinschmelzen!
Passt zu reifem Käse, Fischgerichten wie zum Beispiel Lachs vom Grill, einem Vitello Tonnato, Weichkäse mit einem Chutney und in jeden Geschenkkorb.
Klein aber fein – das ist wohl eine passende Beschreibung für die Bündner Herrschaft. Sie macht zwar lediglich etwa drei Prozent der gesamten Schweizer Rebfläche aus – beherbergt aber über 40 Sorten und 70 Weingüter. Ein mildes Klima, Föhn und kalkhaltige Böden bilden eine hervorragende Ausgangslage für den Anbau hochklassiger Reben – und dazu diese malerischen Landschaft!
Das Weingut DAVAZ ist aus der Güterzusammenlegung von 1966 – 1978 hervorgegangen. 1972 wurden die ersten Reben im neuerstandenen Weinberg gepflanzt und schon vier Jahre später sind die Eltern Hans und Annemarie mit ihren fünf Kindern aus dem Dorf Fläsch ausgezogen in die neuerstellte Rebsiedlung Davaz zwischen Fläsch und Maienfeld. Der Jahrgang 1974 war der erste selbstgekelterte Wein, der in Flaschen abgefüllt direkt ab Hof verkauft wurde. Heute wird das Weingut von Andrea und Marianne Davaz geführt. Ihre Weine werden zudem vegan hergestellt.
Mehr Informationen zum Produzenten gibt es hier.
