Passt zu gegrilltem Fleisch, Geflügel oder auch Käse – aber am besten zu den hausgemachten Quarkgnocchi im Restaurant Traube in Ottikon.
Lezaun Gazaga 2021
- Spanien
- Navarra
- Lakar
- DO
CHF 16.50
fruchtig, kompottartig und dunkel – ein charmanter und kräftiger Spanier!
Beschrieb:
fruchtig, kompottartig und dunkel - ein charmanter und kräftiger Spanier!
Traubensorte:
Tempranillo | Graciano | Cab. Sauvignon
Ausbau:
6 Monate im Barrique (Tinto Roble) | vegan
Trinkreif:
Ab sofort bis mindestens 2027
Produzent:
Bodegas Lezaun
Alkoholgehalt:
14.5 %
Serviertemperatur bei 16 bis 18° C
Navarra, ein ehemaliges Königreich, liegt in den Pyrenäen in Nordspanien, anschliessend ans Rioja-Gebiet.
Die mit 12 Hektaren grösste Reblage trägt den Namen Gazaga. Sie ist mit Tempranillo, Merlot und Cabernet-Sauvignon bestockt. Vereinzelt haben auch 80-100jährige Garnacha-Reben überdauert.
Der traditionsreiche Familienbetrieb Lezaun wird seit den 90er Jahren von den Brüdern Edorta und Raul geführt. Die beiden haben den Betrieb auf Bio umgestellt und auch kräftig in die Modernisierung der Kellerei investiert. Ihre Weine werden zudem vegan hergestellt.
Mehr Informationen zum Produzenten gibt es hier.